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青岛重阳节吃什么 山东重阳的饮食习俗

青岛重阳节吃什么?青岛重阳节的饮食习俗都有哪些呢?重阳节对于大部分的人来说就是登高,插茱萸的一个节日。但是这些习俗是我们大部分地区的通用。那么对青岛来说,重阳节的饮食习俗都有哪些呢?

青岛重阳节吃什么 山东重阳的饮食习俗

  青岛重阳节吃什么
  萝卜汤
:在山东青岛,还是有一些特别的方式来度过这一天。比如,昌邑北部人家于重阳节吃辣萝卜汤,有谚语道:“喝了萝卜汤,全家不遭殃”。
  焦饼:在鄄城民间称重阳节为财神生日,家家烙焦饼祭财神。邹平则在重阳祭祀范仲淹,旧时,染坊及酒坊也在九月九日祭缸神。滕县出嫁不到三年的女儿,忌回娘家过节,有“回家过重阳,死她婆婆浪”的说法。
  吃重阳糕:与登高相联系的有吃重阳糕的风俗。高和糕谐音,作为节日食品,最早是庆祝秋粮丰收、喜尝新粮的用意,之后民间才有了登高吃糕,取步步登高的吉祥之意。

  饮菊花酒:重阳佳节,我国有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。
  九品羹:重阳节有品尝九品羹的习俗,九品羹主要是由银耳、糯米、红枣、冰糖、山药等食材熬制而成的,重阳时节食用九品羹可以滋阴补肾,还能润肺生津,对身体有好处。其中九品羹中的“九”又意为九九还阳之意,因此代表重阳节的传统食物。
  螃蟹:重阳节是吃螃蟹的好时机,此时的螃蟹肉质鲜嫩,营养成分高,因此重阳节吃螃蟹喝酒成了流传下来的习俗。吃螃蟹不仅能补充丰富的蛋白质,并且蟹肉中的氨基酸能帮助人体合成营养成分,不过一天食用1~2只螃蟹即可,以免引起肠胃刺激。