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春分节气吃什么养生 吃春笋 吃黄豆芽 吃香椿

随着春分节气的到来,气温也在逐渐回暖。而养生一直是人们永恒的话题,养生对于大家来说都是非常重要的,俗话说养生要内服外用,那么,在春分时节吃什么比较养生呢?

春分节气吃什么养生 吃春笋 吃黄豆芽 吃香椿

吃春笋

春分必吃的就是春笋。首先,春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香,笋的营养价值也很高,其纤维素、蛋白质含量都比较高,富含很多维生素、矿物质等,具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。尤其是纤维素含量很高,经常吃的话有助于消化、防止便秘。

吃黄豆芽

春分时节正是黄豆芽大量上市的季节。黄豆芽性寒味甘,有健脾养肝得功效,符合春季养肝补脾的特点。同时,在春季很多人都会因为缺乏维生素B2导致出现口角发炎的情况,而黄豆芽中富含维生素B2,可以很好的预防口角发炎。除此之外,春天里吃的蔬菜还有菠菜,据说春季的菠菜是最好的,因为这时的菠菜对于解毒、防春燥颇有很好的作用。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。

吃香椿

春分时节的香椿,香味浓郁,鲜嫩清脆,口感很好,营养也很高。有中医认为,香椿味苦性寒,有清热解毒、健胃理气功效。它的味道芳香,能起到醒脾、开胃的作用。与此同时,香椿还是治疗肠炎、痢疾、泌尿系统疾病的良药。除此之外,春分时节值得一吃的还有韭菜。俗话说,韭菜有“春食则香,夏食则臭”之说,韭菜中的膳食纤维丰富,能增进胃肠蠕动、保持大便通畅,预防便秘。