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陕西立秋吃什么传统美食 立秋的小吃

陕西立秋吃什么传统美食?陕西立秋的饮食习俗都有哪些?立秋这个节气在不同地区的人们都是有着不一样的风俗习惯的。有的地方会吃茄子,有的地方会做秋忙会。那么在陕西,立秋吃什么传统美食?

陕西立秋吃什么传统美食 立秋的小吃

  陕西立秋吃什么传统美食
  饺子

  立秋当然要“抢秋膘”包饺子。饺子是一种非常受人欢迎的食物,立秋吃饺子叫做“抢秋膘”,你抢我一个饺子,我抢你一个饺子,人们认为这样可以使自己的身体健壮。
  吃秋桃
  桃子含铁丰富,有一定的补血作用。江南一带有立秋日食秋桃的习俗。立秋时大人孩子都要吃秋桃,每人一个,吃完把核留起来。等到除夕这天,把桃核丢进火炉中烧成灰烬,人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

  贴秋膘
  秋季是从酷暑到寒冬过渡的季节,气候转换,大多数人从食欲差的夏天,转换到胃口大开的秋季,需要吃好一点补充营养。立秋民间有“贴秋膘”吃肉进补的习俗,以生津养阴,滋润多汁的食品为主。
  吃西瓜
  在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗,在入秋的这一天多吃西瓜,以防秋燥,久之形成习俗。民国时期出版的《首都志》记载:“立秋前一日,食西瓜,谓之啃秋。”也有迎接秋天到来之意。
  食小赤豆
  从唐宋时起,还有在立秋,必须用井水服食小赤豆的风俗。取七粒至十四粒小赤豆,以井水吞服,服时要面朝西,这样据说可以一秋不犯痢疾。 民间则有在立秋时占卜天气凉热的风俗。东汉崔宴《四民月令》:“朝立秋,冷飕飕;夜立秋,热到头。”