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盐城中秋节有哪些风俗 盐城中秋的传统饮食

盐城中秋节有哪些风俗?盐城中秋节的风俗活动有哪些?围绕着中秋节,自古就有各种各样丰富多彩的庆祝活动,其中既有各地普遍接受的风俗,也有保含名族特色与地域风情的活动。那么盐城中秋节的风俗活动有哪些?

盐城中秋节有哪些风俗 盐城中秋的传统饮食

  盐城中秋节有哪些风俗
  团圆饭
:合家团圆,是人们在中秋节这天的期盼。游子归来,全家人坐在一起,共饮团圆酒,共吃团圆饭,共诉团圆情。王登佐说,中秋节过的就是一个团圆。在盐城,中秋的晚上全家人要聚在一起吃团圆饭,讨一个团圆的吉利。以前,如果有亲人实在赶不回来,吃团圆饭的时候,家人就会在饭桌上为他摆一副碗筷,以求一家团圆的形式。当然,如今已很少人家会这样做了。
  吃鸭子:“俗语说‘八月半的鸭子——呱呱叫’,所以盐城地区,中秋节这天中午一定要吃鸭子,晚上讲究用鸭子和芋头做一道菜。当然,如今菜式繁多,并不是太在意如何搭配,怎么丰盛怎么来。”王登佐说。中秋节是一年中仅次于过年的重要节日。节前,盐城民间都有比较充分的准备。通常人家除了选购各种馅心的月饼外,还要购买鸡、鹅、鸭等家禽,同时准备些藕、梨、菱。

  以前的老辈盐城人中秋节早上多吃圆子或面饼,中午吃雄鸡或雄鸭,晚上吃月饼、糯米饼(西区俗称“粘烧饼”)或藕饼。今天在葛武一带的村庄里,还保留着早上要吃汤圆的习俗,讲究的也是“团圆”这个说法。中秋节吃月饼、糖饼取意团团圆圆、甜甜蜜蜜。
  石榴、柿子、苹果、白藕、菱角等等这些都是盐城人中秋前后喜欢吃的东西。成熟的石榴裂开口,谓之“开口笑”,预示家庭团结和睦;柿子世子、世代有子;苹果,平安之果;白藕丝丝连连,象征全家永不分离。