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正月二十一吃什么饭 小麦日吃面食

正月二十一的到来意味着正月即将进入倒计时,人们在欢庆的同时也有很多节日禁忌,在传统的正月二十一是大多数地区的穿天节和填仓日,这都寄托着人们的美好祝愿,主要体现放的是农民希望来年作物丰收,五谷丰登的期盼。

正月二十一吃什么饭 小麦日吃面食

小麦日吃面食

自古以来人们对于农作物的种植一直很有经验,大多以小麦为主,因此演化出了不同的面食文化,正月二十一吃面食、八宝饭、春卷,正月二十一在传统中被称为“小麦日”,自古就有小麦成与否,就看正月二十一的说法。因此在这天都会祈祷风调雨顺,让小麦有一个好收成。因此在这一天我们都要吃小麦做成的面食,像是包子、馒头、花卷以及各种面饼等等,也可以搭配着做多种的面食。

填仓节吃八宝饭

在填仓节这几天,我们在饮食文化上体现的是美食的发展,各地都吃不同的美食,在正月二十一的时候,传统要吃八宝粥来过小填仓节,而在正月二十一这天,也是在小填仓与大填仓中间,因此这一天要吃五谷做成的八宝饭,这样寓意着顺利将粮仓补足了,寓意顺利填仓,这样也寓意收成不错。因此在传统中,这天要给家人多吃八宝饭,清香并且有营养,也顺应了填仓节。

吃五谷寓意五谷丰登

谷物的种植历史在我国已经很悠久了,在正月二十一吃五谷有个好的寓意,谢上天给我们富足的粮食,而且也寓意着让我们有好收成,所以在小填仓日这一天,家家户户都要吃五谷,一般都是吃八宝粥或者小米干饭等等,用来拜上天祈祷粮食填满了粮仓。而正月二十我们要吃五谷,其实在二十一的时候更有讲究,因为这一天也是有传统寓意的。