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台州立秋吃什么传统食物 台州立秋的饮食习俗

台州立秋吃什么传统食物?台州立秋的饮食习俗都有哪些?立秋节气的来临也说明了秋季的步伐的逐步到来。这时候气温也会慢慢地降低,而在过去我们很多的习俗都是对节气气温而会改变我们的饮食。那台州立秋的饮食习俗都有哪些?

台州立秋吃什么传统食物 台州立秋的饮食习俗

  台州立秋吃什么传统食物
  吃茄子
,因为吃茄子是一个非常好的习俗,所以几乎人们都流传着吃茄子的这个习俗。所以,如果大家在台州的时候,可以来吃茄子迎接秋天。
  吃西瓜。立秋吃西瓜有啃秋的说法。立秋之后就正式进入秋天了,西瓜性寒,具有滑利性,而且含有大量的水分和膳食纤维,秋天天气变凉,吃西瓜会对肠胃造成不利的影响,因此,在传统饮食风俗中立秋后就不吃西瓜了。

  吃秋桃。桃子是夏秋季节常见的水果,很多人日常都喜欢吃桃子,立秋的桃子经受了足够多的日照,光合作用强,桃子的味道会比夏天成熟的更为香甜一些。桃在中国传统文化中具有很强的正能量,自古开始,就有立秋食桃,收藏桃核,除夕时将桃核焚烧成灰烬的传统习俗,人们认为这样可以免除一年的不利。
  饺饼筒。饺饼皮一般是用麦粉做的,也有用粽丝刷把稀米浆刷在鏊上,变成又薄又软的“米筒”皮子,在这上面撒些红糖,做成甜的。这与一般饺饼筒做成咸的,是大异其趣的,饺饼筒相传为济公所创。“饺饼筒”做得讲究点,人们称之为“五虎擒羊”,就是以肉片、猪肝、蛋皮、鱼肉、豆腐片等分别与金针、木耳、粉丝、笋丝、菜梗等依照一定顺序放在糊拉拖皮上卷制而成。把它烤得油光发亮,是最好的下酒物。不会喝酒的,以饺饼筒和粥而食,味道也很不错。