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甘肃人立秋吃什么 立秋的传统饮食习俗

甘肃人立秋吃什么?甘肃人立秋的饮食习俗是怎么样的呢?立秋对于大部分的人来说可能并不是什么很熟悉的一个节日。但是他是二十四节气秋天的第一个节气。是预示着天气转凉的一个标志。那么甘肃人立秋的饮食习俗是怎么样的呢?

甘肃人立秋吃什么 立秋的传统饮食习俗

  甘肃人立秋吃什么
  梨子汤。
立秋的话,他算是秋天的第一个节气,可以说是比较重要的,在立秋当天的话,甘肃会出一些比较能够润肺的,就是梨子汤,就是把梨子直接拿去煮,然后喝起来的话有一股淡淡的梨子味。而且它的果肉的话还是可以吃的,然后他的汤就更加的有营养了,能够帮助我们去火。

  发酵食品。夏天人们食欲不振,通常又会多吃寒凉食物,胃肠的消化功能比较弱。因此,到了秋天,应适当多吃一些营养丰富又帮助消化的食品,发酵食品就有这个好处。发酵时微生物会产生大量B族维生素,同时微生物的作用消除了食物中的抗营养因素,部分分解了其中的蛋白质,使其中的微量元素和各种活性物质能够更好地吸收利用。
  各种薯类。秋季正是薯类出产的旺季。薯类食品多有强健身体的作用,其中富含B族维生素和钾、镁等矿物质。传统认为薯类食物能补中气,现代研究又认为它们作为主食食用,有利于预防肥胖和多种慢性病。经常吃一些山药、甘薯、芋头、马铃薯等,作为精白米面的替换品,是非常好的养生措施。