中国人民是非常有仪式感的民族，所以在我们国家有着许多的节庆，而且在不同的节庆里面我们会举行特别多的民俗活动。所谓民俗就是来自于民间，扎根于民间的，而且象征着当地的文化特色和风土民情，具有不同的特色，非常的有意思。
竖蛋习俗
秋分始二十四节气中第十六个节气，到了秋分这一天，很多的地方会举行竖蛋的比赛，这一习俗一起已经随着先辈们传到世界中，至于什么时候传出去的，目前尚难考证。不过其玩法确简单易行且富有趣味：选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋，轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。虽然失败者颇多，但成功者也不少。秋分成了竖蛋游戏的最佳时光，故有“秋分到，蛋儿俏”的说法。竖立起来的蛋儿好不风光。
秋祭月习俗
因为秋分时节是我们丰收的时节，古人会在这种丰收的时候拜月祈福，庆祝丰收。在秋月祭期间，人们要去带着祭祀物品去拜祭月亮，焚香祈愿。由于根据不同的地区习俗也不同，因此还存有很多“望月楼”等建筑，其实就是秋月祭的最佳场所。据考证，最初“祭月节”是定在“秋分”这一天，不过由于这一天在农历八月里的日子每年不同，不一定都有圆月。而祭月无月则是大煞风景的。所以，后来就将“祭月节”由“秋分”调至中秋。
拜神习俗
在秋分时节不仅会拜月，而且会举行祭神祭祖的活动，其中祭神祭拜的是开漳圣王又称“陈圣王”,为唐代武进士陈元光,对漳洲有功,死后成为漳洲守护神。二月十九日观世音菩萨诞辰,每逢诞辰,信徒多茹素齐,前往各观音寺庙祭拜。二月二十五日三山国王祭日:三山国王是指广东省潮州府揭阳县的独山、明山、巾山三座山的山神,早年由潮州客家移民秋为守护神,因此信徒以客籍人士为主。
