端午节不仅是一个传统的文化节日，同时也是一个美食节日，在这一天，不仅有丰富多彩的活动，同时还有一些比较传统的食物粽子，可以说是有着丰富的口味和口感，端午节前后，人们也喜欢吃黄鳝，黄鳝，一种肉质很嫩的美食，茶叶蛋，大蒜，油糕，打糕，这些食物全都成为了端午的特色。
端午节为什么要赛龙舟
端午节的龙舟比赛是为了纪念伟大的诗人屈原，每年端午节农历五月初五的时候都会进行的一项传统活动，赛龙舟主要是一种非常受人们喜爱的传统习俗，在长久远的历史发展中，中国的传统水上体育娱乐项目多半都是在喜庆的节日所进行，赛龙舟就是其中一项。”龙舟”一词，最早见于先秦古书《穆天子传》卷五:”天子乘鸟舟、龙舟浮于大沼”;《九歌·湘君》中”驾飞龙今北征，邅吾道兮洞庭”，…”石濑浅浅，飞龙兮翩翩”。龙船竞渡前，先要请龙、祭神。
端午的传统
人们认为端午时节下的雨水称为下龙舟水，每年龙舟水来的时候，很多人都会带着家人到江边去洗龙舟水，认为这样的做法可以保佑自己生活越来越好，一生都平平安安，祛邪辟邪的作用，可以洗去自身的晦气。端午节期间浸龙舟水是岭南一带的传统习俗，因为龙舟寓意吉祥，龙舟滑过的水人们都认为是”大吉水”，按照传统说法浸龙舟水寓意吉祥如意、事事顺心 。
端午的美食
端午节的美食不仅可以让我们体会到食物带来的快乐，同时这些美食深厚，也有对于身体的调理作用。端午食艾可以杀菌驱虫，对多种细菌和皮肤真菌有抑制作用。所以不少地方还用米粉或面粉发酵后与艾蒿一起蒸馍馍吃，口感清甜、柔糯。煎堆，又叫麻团、麻球等，是用面粉、糯米粉或番薯粉和白糖调成糊状，下油锅炸制而成，很有嚼劲，特别香甜。
