端午节这一天人们喜欢用粽子来纪念屈原粽子的出现，不仅有它独特的口味，而且还有一些说不清楚的原因。尽管我国地域辽阔，南北方的饮食文化非常不一样，但是在端午这一天都会吃粽子。而且也都会度过端午节。
2022年端午节是农历的几月初几
农历的五月初五是端午节。端午节是5月的仲夏，它是第1个登高顺阳的好天气，因为人们以前喜欢，把5月的日子用端来作为区分，所以端午节的这个端字也作为一个开始。端午节和春节清明中秋，一起称为我国的四大传统节日，有非常多的传统活动以及文化底蕴，包括划龙舟，吃粽子这些活动都已经列入了非物质文化遗产。
为什么粽子用艾叶
选择不同的叶子来制作美食，会有不一样的味道，之所以选择用艾叶，也是因为不同的竹子特点。《初学记》中有这样的记载:汉代建武年间，长沙人晚间梦见-人，自称是三闾大夫(屈原的官名)，对他说:“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，将五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西。”于是，人们便以“荪叶裹黍”，做成“角黍”，世代相传，并逐渐发展成为我国的端午节食品。
端午屈原
端午节吃粽子这个习俗和屈原分隔不开，而且我们使用包粽子的叶子也有一些传统的故事在里面。公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汨罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来。
