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威海秋分吃啥 秋分时节吃食有什么讲究

中国的节日大多都有自己独特的美食代表,中国人好吃,而且因为地大物博,所以每一个地区的吃食习惯还是不一样的,因此就算是节日美食,每一个地方都是不同的,所以中国的美食才会那么多。而在威海秋分吃啥?秋分时节吃食有什么讲究?

威海秋分吃啥 秋分时节吃食有什么讲究

  威海秋分吃啥
  菜花
  菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。
  其维生素C的含量更为突出,比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍,比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有色白入肺之说,秋天是呼吸道感染疾患多发季节,洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。
  鲜枣
  秋天是一年中最佳的吃枣季节。鲜枣富含让肤色红润的铁,还含有非常多的维生素C,而维生素C是对抗自由基、对抗衰老的最好武器,可以还原黑色素及抑制黑色素产生、淡化斑点及色素沉着,还可以改善皮肤色泽。

  银耳
  银耳价值堪比燕窝,具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
  银耳中富含天然植物性胶质,具有很好的润肤功效,再加上它的滋阴作用,确为秋季润燥的绝佳补养品。
  秋分时节吃食有什么讲究
  秋分除了降温特别快需要多添加衣物外,还需要注意饮食的问题。秋分饮食应该尽量以清淡为主,不要太多的食用油腻的食物,可以适量的食用菠菜、蜂蜜等食物。
  秋分时节应该尽量少食用瓜类的水果,因为瓜类水果一般是凉性的,可以选择食用梨子、苹果等的水果。秋分是多种食材成熟的季节,所以大家的饮食结构应该要多样化。

  秋分的传统美食
  汤圆
  秋分这一天,农民都按习俗放假,每家都要吃汤圆,而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好,用细竹叉扦着置于室外田边地坎,名曰粘雀嘴儿。
  煮好十多只实心的汤圆,放在盘子里晾着。从竹林里砍来带叶的竹子,各家的孩童把一只只汤圆戳在竹竿的顶端,扛到地里,再一根根插在自家的田埂上。希望糯米做的汤圆,能粘住偷食的雀儿的嘴巴,让它受个教训,今后不再敢来。
  桂花酒
  秋分的时候,桂花都已经开了,正是丹桂飘香的节气,秋分前,勤劳的人家会准备白酒或者黄酒来浸泡桂花,做桂花酒,等到秋分节气一到就拿出自家酿好的桂花酒来招待客人。